Destinadas a enólogos, Ingenieros agrónomos, ejecutivos de Bodegas y empresas proveedoras del sector. 7 y 8 de septiembre.
TEMAS DE LAS CHARLAS
| Hora | salón | Temáticas | Expositores | Costo |
| 9.00 a 10.00 | Los Cerros | Panel de riego: Panorama Hídrico de la Provincia de Mendoza y Perspectivas climáticas e impacto en futuras cosechas | Pablo Minatelli y Patricio Rodríguez | 40 + IVA |
| 10.00 a 11.00 | Los Cerros | Identidad del Sauvignon Blanc según su origen: Compuestos olfativos que determinan el perfil sensorial y las preferencias de los consumidores | Gerard Casaubon – Centro de Aromas y Sabores DICTUC /Lallemand | 40 + IVA |
| 11.00 a 12.15 | Los Cerros | Degustación: Malbec de Norte a Sur | Eduardo Casademont , Claudio Maza, Roberto de la Mota, Alejandro Vigil, Sergio Pomar y Mauricio Lorca. | 60 + IVA |
| 12.30 – 13.30 | Los Cerros | Panel de sustentabilidad ambiental + Sustentabilidad social | Alejandro Sánchez Matteuci, Oscar Pinco (Green Solutions) y Osvaldo Roby. | 40 + IVA |
| 14.30 a 15.30 | Los Cerros | Estabilización, filtración y protección de los vinos antes de embotellamiento | Miguel Ángel Bejar de Excell Sudamérica | 40 + IVA |
| 16 a 16.30 | Stand | Energía solar y su utilización en sistemas de riego | SJ SOLAR | entrada libre |
| 16.30 a 17.30 | Los Cerros | Estudios Hedónicos: Determinando los segmentos y drivers de preferencia de los mercado internacionales | Gerard Casaubon – Centro de Aromas y Sabores DICTUC. | 40 + IVA |
| 17.30 a 18.30 | Los Cerros | Análisis del desempeño de la comunicación web de las bodegas en Argentina. | Equipo de Wine Sur | 40 + IVA |
| 18.30 a 18.45 | Stand de Wine Sur | “Presentación de plataforma VinPass” Una etiqueta para difundir el consumo de los vinos argentinos en las principales redes sociales del mundo. |
Clay Wallin y Paul Mabray de la empresa Vintank (Napa Valley). |
entrada libre |
| 18.30 a 19.30 | Los Cerros | INNOVACIÓN: lanzamiento de una botella ECOVA para el varietal MALBEC | Verallia | entrada libre |
Estas actividades se desarrollarán en el Hotel Intercontinental, Blvd. Pérez Cuesta esquina Av. Acceso Este.
