Presentaciones de los disertantes del día 8 de setiembre de 2011

Alcoholismo y regulaciones al comercio | José Ramón Fernández – España |
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Trading Down: ¿permanente o temporal? | John Gillespie – EEUU |
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Crisis mundial y volatilidad de monedad | Gustavo Reyes – Argentina |
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El nuevo consumidor americano | Danny Brager – EEUU |
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ALBERTO ANTONINI

Enólogo italiano y consultor vitivinícola involucrado en múltiples viñedos y bodegas en todo el mundo incluyendo Italia, Estados Unidos, Argentina, Sudáfrica, Rumania y Chile. Posee un doctorado en Estudios Agropecuarios de la Universidad de Florencia y títulos de enología de la Universidad de Bordeaux y de la University de California, Davis.

 

DEBRA MEIBURG MW

Master of Wine, periodista reconocida, personalidad de la televisión, instructora vitivinícola y una expositora muy solicitada que cautiva a Asia con su fresca visión sobre el  mundo el vino. Forma parte de la serie on-line “Conoce al Enólogo” con una audiencia de 40 millones de personas. Trabajó en Chile durante la cosecha, participó de la poda en Burdeos y realizó trabajos en Nueva York y Sudáfrica. Ha integrado importantes jurados en distintos concursos de vino. Fundadora y directora del primer concurso internacional de vino de Asia, Hong Kong International Wine & Spirit Competition.

 

GUSTAVO REYES

Instituto Torcuato Di tella / BID Bs. As., Argentina 1990 – 1992. Master of Science in Economics, Universty of London; Licenciado en Economía, Universidad Nacional de Cuyo. Responsable de la oficina regional IERAL Mendoza.

 

PAUL HOBBS
Es uno de los enólogos que hicieron famoso el Napa Valley, en California, por sus vinos del Nuevo Mundo. En esa región, fue uno de los protagonistas de la elaboración de vinos en la bodega de Robert Mondavi. En 1985, llegó a Mendoza y con sus vinos, logró posicionar la uva malbec, despreciada en Europa, como una de las más buscadas, e impuso esta variedad como el vino argentino en el exterior. Paul Hobbs es muy cercano al influyente crítico de vinos Robert Parker y comparte copas con Michel Rolland muy frecuentemente. Está considerado entre los mejores 5 winemakers internacionales. Hace un par de años que Hobbs experimenta en nuestro país con el cabernet sauvignon, y asegura que el argentino está entre los mejores del mundo, junto con el francés y el de los Estados Unidos. Actualmente viaja por el mundo asesorando bodegas.

 

JAY STUART MILLER

Recibió un B.A. de grado en la Universidad de California en Los Ángeles en 1967 y un M.S. y Ph. D. en la Universidad de Maryland en College Park en 1970 y 1972 respectivamente. La experiencia de Jay en la industria del vino comenzó en 1977 como consultor de vino en  Wells Discount Liquors, Baltimore, MD. En 1980 se mudó a Calvert Discount Liquors, Cockeysville, MD y continuó allí como consultor de vinos durante cinco años. En 1985 pasó a ser asistente de Robert M. Parker,Jr. en The Wine Advocate. En 1998 se retiró para dedicarse por completo a las ventas de vinos en The Wine Source, en Columbia, MD. En 2001 se convirtió en co-propietario y director de  Bin 604 Wine Sellers in Baltimore, MD. En la actualidad cubre los vinos de Oregon, Washington, España, Australia, América del Sur, Grecia y Puertos Vintage.

 

JOHN GILLESPIE
Es una de las personalidades más importantes en el estudio de mercado vitivinícola en Estados unidos. Posee una trayectoria de más de 30 años. Ha dirigido programas sobre publicidad, relaciones públicas e investigaciones de mercado. Trabajó como periodista de la industria del vino, en marketing y relaciones públicas para bodegas, como jefe del Centro de Información Vitivinícola de Burdeos y en el Consejo del Mercado Vitivinícola. Es fundador de “Wine Opinions”, y socio fundador de “Wine Colleagues”.

DANNY BRAGER
Dirige el departamento de Servicio al Cliente de Bebidas de Nielsen, que proporciona información y análisis comercial, por lo que mantiene relación con muchos de los clientes de la empresa en la industria de Bebidas Alcohólicas, como también con los principales grupos de la industria.  Posee más de 10 años de experiencia en la industria de Bebidas Alcohólicas, y casi treinta años en la empresa Nielsen de Canadá y Estados Unidos. Ocupó distintos puestos en el área comercial y de marketing. Frecuentemente, participa en muchos eventos como expositor sobre las tendencias en la venta al público y el consumidor en la industria de Bebidas Alcohólicas. Es Licenciado en Gestión de Empresas, graduado con honores de la Universidad York de Toronto, Canadá. Actualmente vive en el sur de California con su familia.

YUMI TANABE
Educadora y asesora vitivinícola, escritora, nacida en Hokkaido, Japón. Graduada de la Universidad Tsudajuku (Tokyo) en Matemáticas. Desde 1978 a 1980 residió en Nueva York, donde realizó el curso “Wine and Spirits” en la Universidad Cornell. En 1992 inauguró TANABE YUMI WINE SCHOOL, la que en la actualidad funciona en las principales ciudades japonesas como Sapporo, Tokyo, Yokohama, Kofu, Nagoya, Kyoto, Osaka y Fukuoka. Ha trabajado como consultora para importadores de vino japoneses. Ha formado parte del jurado en importantes concursos de vino. Publicó libros y guías sobre vino. Actualmente es la presidente de Wine & Wine Culture Co., LTD.

TOMMY LAM CHI FAN
Nació en China, posee un Wine MBA otorgado en Burdeos Francia por “Bordeaux Ecole de Management”, otro MBA otorgado por la Universidad de Dubuque, USA y varios diplomas como especialista en vino y sommelier (USA). Se ha desempeñado como presidente en distintas entidades como el Instituto de Vino de Asia- Hong Kong, Academia de Vino de Singapur, Asociación de Sommeliers de Singapur, entre otros. También ha sido profesor y director de varios programas sobre vino. También ha participado como jurado en concursos de vinos realizados en Italia, Francia, China, Singapur, Brasil, Hong Kong. Desde el 2004, conduce un programa sobre vino en radio (en Singapur), en idioma mandarín e inglés y es escritor. Actualmente, es presidente de MIDAS Consultants Pte Ltd, propietario de “Bistro Amigo” y “The Wine Room”.

DANIEL PI
Se recibió en 1982 en la facultad de Enología Don Bosco. Desde ese momento, formó parte del Instituto Nacional de Vitivinicultura, de la Facultad de Enología, y en el Instituto de Investigaciones Francisco Oreglia, en Bodega Quirós, en Coventry Vale USA. Dio sus primeros pasos en Peñaflor en el año 1992, llegando a ser Jefe de Enología de Trapiche desde la vendimia 2003. En numerosas ocasiones ha sido convocado como jurado de concursos de degustación de nivel internacional, como Argentina Wine Awards. En Mayo de 2010, fue reconocido por la revista Wine Spectator por su labor en la vitivinicultura argentina.

EDGARDO DEL PÓPOLO
Nacido en el seno de una familia de raíces europeas (italiano-francés-español-alemana), siempre ha estado entre las viñas, siendo sus tíos y tías sus primeros maestros cuando niño. Estudió Enología y Agronomía en la UNCuyo. Es miembro del directorio de Bodegas de Argentina, de la Sociedad de Argentina del Vino (SAV) y Gerente de Operaciones de Doña Paula. De espíritu inquieto, desde 1993 ha estado recorriendo el mundo del vino visitando todas las zonas vitivinícolas del nuevo y viejo mundo, como también los mercados de consumo de vino más importantes.

ROBERTO DE LA MOTA
Veintiséis años de carrera han posicionado a Roberto de la Mota como un referente de la vitivinicultura argentina. Obtuvo su título de ingeniero agrónomo y
enólogo en la Universidad Nacional de Cuyo en el año 1987. Profundizó sus conocimientos en la École National Superieure Agronomique de Montpellier, Francia, donde concluyó la diplomatura d´Agromie Approfondie en Viticulture Enologie. Desde 2008, lidera EARL D´Aboville de la Mota, una sociedad encargada de la explotación vitícola y vinificación en el Sur de Francia. Además, es propietario de Bodega MENDEL y Copropietario de R. de la Mota Viñedos y Vinos S.A. empresa dedicada al asesoramiento vitícola y enológico.

JOSÉ GALANTE
Es Licenciado en enología de la Universidad Maza y tiene una amplia carrera en práctica y docencia en la industria. Durante 34 años trabajó como enólogo de la bodega Catena Zapata hasta que se incorporó a Bodegas Salentein. En la década del 90, viajó a Estados Unidos a trabajar un mes en Simi Winery junto a Paul Hobbs. En ese entonces, pensó en la posibilidad de que Argentina produjera vinos de calidad que compitieran con los mejores del mundo. Más tarde viajó a España y a las distintas zonas de Francia para entender su enología y aplicar ese conocimiento al terruño argentino. Actualmente es gerente de Enología de bodega Salentein.

ADOLAR HERMAN
Es presidente y fundador de Decanter Importadora de Vinos, una de las principales empresas del rubro en Brasil. Selecciona e importa vinos desde 1997, año en que fue fundada en Blumenau. Cuenta con un portfolio muy amplio de vinos, tanto del viejo como del nuevo mundo. Opera con más de 50 distribuidores en todo el país junto con una gran cantidad de enotecas Decanter. Para Argentina es agente de Luigi Bosca, Callia, Colomé y Viña Alicia.

ED LEHRMAN
Comenzó a beber y coleccionar vino cuando cursaba en la Universidad Duke a principio de la década del 80. Luego de su graduación se instaló en Nueva York donde trabajó en una de las principales vinotecas de Nueva York, Sherry-Lehmann. Trabajó para el mayorista neoyorkino “Lauber Imports”, y obtuvo su MBA en “Anderson Graduate School of Management” en UCLA. Fue Gerente de Marketing de la Bodega Kendall-Jackson en San Francisco. Luego se unió a Seagram Classics en Rutherford, California. Trabajó como gerente de Marketing del Champagne Mumm, Barton et Guestier y vinos Castello d’Albola. En 1994, emprendió su primer negocio, Passport Wine Club, que se convirtió en una de las principales empresas de venta por correo y club de vinos de Estados Unidos. En 1999 vendió la empresa y junto a su amigo Nick Ramkowsky, emprendió un viaje por Sudamérica. Luego de probar los vinos argentinos, ambos decidieron que debían introducirlos en el mercado de Norteamérica. Así fundaron “Vine Connections”, empresa comercial de vinos importados y nacionales, que se especializa en el vino argentino y el sake japonés.

JOSÉ RAMÓN FERNÁNDEZ
Nacido en Madrid España. Se graduó de la Universidad de Leyes de Sevilla y posee un Master en Leyes otorgado por la Universidad de Liège (Bélgica). Habla
francés, inglés e italiano. A lo largo de su experiencia laboral ha brindado asesoramiento legal para diferentes entidades. Ha sido delegado de la Federación Española de la Industria de Bebidas y Alimentos. Ha desempeñado importantes cargos en la Confederación Europea de Productores de Espirituosas. Trabajó como Director General de la Federación Española de Bebidas Espirituosas. En la actualidad es Secretario General del Comité Europeo de la Industria y del Comercio de Vinos (Comité Européen des Entreprises Vins).

AMELIA NOLAN
Trabajó 11 años para Constellation, es Australiana. Conoce mucho sobre el mercado inglés y europeo en general. En Reino Unido  representó a Hardys para Europa.  Hace 6 años entró a Bibiendum como General manager para Argento. Y cerca de 4 años atrás la nombraron Managing Director.